香草基丙酮（CAS 1080-12-2）：分子式 C11H12O3、分子量 192.21；类别 有机化学品。
香草基丙酮（CAS 1080-12-2）是一种有机化学品原料。其分子式 C11H12O3 由 11 个碳、12 个氢、3 个氧 组成。 分子量约为 192.21。公开物性数据显示其LogP 约 1.7。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为香草基丙酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent。
香草基丙酮 是一种以碳骨架为基础的有机化合物，登记 CAS 号为 1080-12-2，分子式 C11H12O3（分子量 192.21），归属于有机化学品大类化工原料。
登记 CAS 号：1080-12-2
其分子式 C11H12O3 由 11 个碳、12 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词：香草基丙酮 · vanillylidene acetone
所属分类：有机化学品
香草基丙酮 的 CAS 登记号为 1080-12-2。
分子式 C11H12O3，分子量 192.21。
别名/同义词：香草基丙酮、vanillylidene acetone。
登记用途：Flavouring Agent。
所属分类：有机化学品。
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香草基丙酮（CAS 1080-12-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H302 (50%), H312 (50%), H315 (100%), H319 (100%), H332 (50%), H335 (50%) |
|---|
H302 (50%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
H312 (50%): Harmful in contact with skin [Warning Acute toxicity, dermal]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| CAS Registry Number | 1080-12-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 14121 |
| 分子式 | C11H12O3 |
| IUPAC 名称 | 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)but-3-en-2-one |
| UNII（FDA） | NS00021498 |
| FEMA 编号 | 3738 |
| JECFA 编号 | 732 |
DTXSID2061480; dehydrozingerol; 4-hydroxy-3-methoxybenzalacetone; Methyl-3-methoxy-4-hydroxystyryl ketone; MMHSK; RefChem:912190; DTXCID2033104; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-buten-2-one; Vanillidene acetone; Vanillylidene acetone; 3-Buten-2-one, 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (3E)-; SCHEMBL498224; SCHEMBL2832718; SCHEMBL30310276; AFWKBSMFXWNGRE-UHFFFAOYSA-N; DB-040801
| 分子量 | 192.21 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.7 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 192.078644241 |
| 单同位素质量 | 192.078644241 |
| 拓扑极性表面积 | 46.5 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式电荷 | 0 |
vanillylidene acetone · CAS 1080-12-2 · C11H12O3. UNII NS00021498.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: vanillylidene acetone