棉籽糖（棉子糖）

Q: 棉籽糖（棉子糖） 的 CAS 号是多少？

棉籽糖（棉子糖） 的 CAS 登记号为 512-69-6。

Q: 棉籽糖（棉子糖） 属于哪个分类？

所属分类：营养强化剂。

CAS 512-69-6C18H32O16MW 504.4核心供应

棉籽糖（棉子糖）（CAS 512-69-6）：分子式 C18H32O16、分子量 504.4；类别食品添加剂。

规格参数

CAS号512-69-6

分子式C18H32O16

分子量504.4

熔点80 °C

LogP-5.8

应用领域A trisaccharide composed of 1 mol each of D-galactose、D-glucose、and D-fructose、Found in Australian manna and cottonseed meal、Use (kg、approx.) in Germany (2009): >10

类别营养强化剂

用途与场景

登记用途：A trisaccharide composed of 1 mol each of D-galactose、D-glucose、and D-fructose、Found in Australian manna and cottonseed meal、Use (kg、approx.) in Germany (2009): >10。

采购档案

这个产品是什么

棉籽糖（棉子糖）是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 512-69-6，分子式 C18H32O16（分子量 504.4），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：512-69-6

其分子式 C18H32O16 由 18 个碳、32 个氢、16 个氧组成。

别名/同义词：棉籽糖（棉子糖） · raffinose, pure

所属分类：食品添加剂

常见问题

棉籽糖（棉子糖）的 CAS 号是多少？

棉籽糖（棉子糖）的 CAS 登记号为 512-69-6。

棉籽糖（棉子糖）的分子式与分子量是多少？

分子式 C18H32O16，分子量 504.4。

棉籽糖（棉子糖）还有哪些别名？

别名/同义词：棉籽糖（棉子糖）、raffinose, pure。

棉籽糖（棉子糖）的登记用途是什么？

登记用途：A trisaccharide composed of 1 mol each of D-galactose、D-glucose、and D-fructose、Found in Australian manna and cottonseed meal、Use (kg、approx.) in Germany (2009): >10。

棉籽糖（棉子糖）属于哪个分类？

所属分类：营养强化剂。

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包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

棉籽糖（棉子糖）（CAS 512-69-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (34 / 34)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (34 of 34) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 34 of 34 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

GHS notification summary	100% (34 / 34)

物理形态与操作说明

Pentahydrate: Solid; [Merck Index] Solid; [Sigma-Aldrich MSDS]
Solid
208.9 Å² [M+Na]+ [CCS Type: DT; Method: single field calibrated with ESI Low Concentration Tuning Mix (Agilent)]
197.3 Å² [M-H]- [CCS Type: DT; Method: single field calibrated with ESI Low Concentration Tuning Mix (Agilent)]
209 Å² [M+H]+ [CCS Type: DT; Method: single field calibrated with Agilent tune mix (Agilent)]
208.72 Å² [M+Na]+ [CCS Type: DT; Method: stepped-field]

公开数据库收录的理化数据

熔点	80 °C
溶解度	203 mg/mL
Collision Cross Section	197 Å² [M-H]-
Collision Cross Section	208.2 Å² [M+Na]+
Collision Cross Section	211.76 Å² [M+Cl]-
Collision Cross Section	210.51 Å² [M+HCOO]-

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	512-69-6
PubChem CID	439242
分子式	C18H32O16
分子量	504.17 g/mol
IUPAC 名称	(2S,3R,4S,5R,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
InChIKey	MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N
UNII（FDA）	N5O3QU595M
ChEBI 编号	CHEBI:16634

数据库记载的用途

A trisaccharide composed of 1 mol each of D-galactose, D-glucose, and D-fructose; Found in Australian manna and cottonseed meal; [Merck Index]
Use (kg; approx.) in Germany (2009): >10
Consumption (g per capita; approx.) in Germany (2009): 0.000122
.alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl O-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

RAFFINOSE; Melitose; 512-69-6; Gossypose; Melitriose; D-Raffinose; 6G-alpha-D-galactosylsucrose; Raffinose, pure; N5O3QU595M; DTXSID8041111; CHEBI:16634; NSC-2025; alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl O-alpha-D-galactopyranosyl-(1-6)-; NSC-170228; RefChem:9106; GlyTouCan:G40178VU

计算机算出的分子描述符

分子量	504.4
XLogP3	-5.8
氢键供体数	11
氢键受体数	16
可旋转键数	8
精确质量	504.16903493
单同位素质量	504.16903493
拓扑极性表面积	269
重原子数	34
形式电荷	0

数据库摘要

raffinose, pure is identified by CAS 512-69-6, molecular formula C18H32O16 and molecular weight 504.17 g/mol. UNII N5O3QU595M; ChEBI 16634; InChIKey MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N. 熔点: 80 °C; 溶解度: 203 mg/mL; Collision Cross Section: 197 Å² [M-H]-.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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