十一酸甲酯（CAS 1731-86-8）：分子式 C12H24O2、分子量 200.32；类别 食用香精。
十一酸甲酯（CAS 1731-86-8）是一种食用香精原料。其分子式 C12H24O2 由 12 个碳、24 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 200.32。公开物性数据显示其LogP 约 5.2。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为十一酸甲酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Undecanoic acid、methyl ester: ACTIVE。
十一酸甲酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 1731-86-8，分子式 C12H24O2（分子量 200.32），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：1731-86-8
其分子式 C12H24O2 由 12 个碳、24 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：十一酸甲酯 · Methyl Undecanoate
所属分类：食用香精
十一酸甲酯 的 CAS 登记号为 1731-86-8。
分子式 C12H24O2，分子量 200.32。
别名/同义词：十一酸甲酯、Methyl Undecanoate。
登记用途：Undecanoic acid、methyl ester: ACTIVE。
所属分类：香精香料。
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十一酸甲酯（CAS 1731-86-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 77.8% (7 / 9) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H318 (22.2%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 77.8% (7 of 9) of all reports.
H318 (22.2%): Causes serious eye damage [Danger Serious eye damage/eye irritation]
| GHS notification summary | 77.8% (7 / 9) |
|---|
| CAS Registry Number | 1731-86-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 15607 |
| 分子式 | C12H24O2 |
| IUPAC 名称 | methyl undecanoate |
| UNII（FDA） | K67YZ97W6C |
METHYL UNDECANOATE; Undecanoic acid, methyl ester; Methyl n-undecanoate; EINECS 217-053-2; UNII-K67YZ97W6C; n-Undecanoic acid methyl ester; BRN 1762129; K67YZ97W6C; Methyl ester of undecanoic acid; DTXSID3061922; CHEBI:87527; 3-02-00-00858 (Beilstein Handbook Reference); RefChem:158053; DTXCID1035523; 217-053-2; XPQPWPZFBULGKT-UHFFFAOYSA-N
| 分子量 | 200.32 |
|---|---|
| XLogP3 | 5.2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 10 |
| 精确质量 | 200.177630004 |
| 单同位素质量 | 200.177630004 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式电荷 | 0 |
Methyl Undecanoate · CAS 1731-86-8 · C12H24O2. UNII K67YZ97W6C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Methyl Undecanoate