乙酸薄荷酯

Q: 乙酸薄荷酯 的 CAS 号是多少？

乙酸薄荷酯 的 CAS 登记号为 89-48-5。

CAS 89-48-5C12H22O2MW 198.30

乙酸薄荷酯（CAS 89-48-5）：分子式 C12H22O2、分子量 198.30；类别食用香精。

产品描述

乙酸薄荷酯（CAS 89-48-5）是一种食用香精原料。其分子式 C12H22O2 由 12 个碳、22 个氢、2 个氧组成。分子量约为 198.30。公开物性数据显示其沸点约 227 °C、LogP 约 3.6。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为乙酸薄荷酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号89-48-5

分子式C12H22O2

分子量198.30

沸点227 °C

LogP3.6

应用领域Found in peppermint oil、perfumes and flavors、Peppermint oil contains menthol、menthone、and more than 30 other chemicals. It is widely used as a flavoring agent and herbal remedy. [Haddad、p. 1439]

类别香精香料

用途与场景

登记用途：Found in peppermint oil、perfumes and flavors、Peppermint oil contains menthol、menthone、and more than 30 other chemicals. It is widely used as a flavoring agent and herbal remedy. [Haddad、p. 1439]。

采购档案

这个产品是什么

乙酸薄荷酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 89-48-5，分子式 C12H22O2（分子量 198.30），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：89-48-5

其分子式 C12H22O2 由 12 个碳、22 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：乙酸薄荷酯 · MENTHYL ACETATE

所属分类：食用香精

常见问题

乙酸薄荷酯的 CAS 号是多少？

乙酸薄荷酯的 CAS 登记号为 89-48-5。

乙酸薄荷酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H22O2，分子量 198.30。

乙酸薄荷酯还有哪些别名？

别名/同义词：乙酸薄荷酯、MENTHYL ACETATE。

乙酸薄荷酯的登记用途是什么？

乙酸薄荷酯属于哪个分类？

所属分类：香精香料。

如何在 591daili.cn 采购乙酸薄荷酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

乙酸薄荷酯（CAS 89-48-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	0.1% (1 / 1657)
Reported hazard statements	H411

This chemical does not meet GHS hazard criteria for < 0.1% (1 of 1657) of reports.

H411 (> 99.9%): Toxic to aquatic life with long lasting effects [Hazardous to the aquatic environment, long-term hazard]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Mint, Cool No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	0.1% (1 / 1657)

物理形态与操作说明

Liquid
Colorless liquid with an odor like menthol; [Hawley]
colourless to pale yellowish liquid with a mild, minty odour
EARTHY, WEEDY, FRUITY, BERRY-LIKE ODOR
EARTHY, WEEDY, FRUITY, BERRY-LIKE TASTE
soluble in alcohol, propylene glycol, most fixed oils; slightly soluble in water, glycerol

公开数据库收录的理化数据

沸点	227 °C
沸点	227-228 °C
密度	dl-, (-)- 0.919-0.924
蒸气压	0.05 [mmHg]
折射率	dl- 1.443-1.450; (-)- 1.443-1.447
Formulations/Preparations	GRADE: 95% MIN. /L-ISOMER/

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	89-48-5
PubChem CID	27867
分子式	C12H22O2
IUPAC 名称	(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) acetate
UNII（FDA）	LF3LEI45OH
FEMA 编号	2668
JECFA 编号	431

数据库记载的用途

Found in peppermint oil; Used in perfumes and flavors; [Hawley] Peppermint oil contains menthol, menthone, and more than 30 other chemicals. It is widely used as a flavoring agent and herbal remedy. [Haddad, p. 1439]
In perfumery; emphasizes floral notes, especially that of rose, used in toilet waters having a lavender odor. Has been suggested for flavoring extracts having caraway or mint flavors.
USEFUL IN MINT FLAVORS, FRUIT FLAVORS, BERRY.
SUGGESTED FOR FLAVORING EXTRACTS HAVING CARAWAY OR MINT FLAVORS
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

Menthyl acetate; 16409-45-3; Menthol, acetate; Menthyl acetate racemic; Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate; Acetic acid, p-menth-3-yl ester, dl-; DTXSID20859153; RefChem:1088940; DTXCID30210413; Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1alpha,2beta,5alpha)-; 201-911-8; 240-459-6; 249-409-8; LF3LEI45OH; 89-48-5; 2623-23-6

计算机算出的分子描述符

分子量	198.30
XLogP3	3.6
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	3
精确质量	198.161979940
单同位素质量	198.161979940
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	14
形式电荷	0

数据库摘要

MENTHYL ACETATE · CAS 89-48-5 · C12H22O2. UNII LF3LEI45OH. 沸点: 227 °C; 沸点: 227-228 °C; 密度: dl-, (-)- 0.919-0.924.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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