L-蛋氨酸（CAS 2899-37-8）：分子式 C5H13NOS、分子量 135.23；类别 食品添加剂。
L-蛋氨酸（CAS 2899-37-8）是一种食品添加剂原料。其分子式 C5H13NOS 由 5 个碳、13 个氢、1 个氮、1 个氧、1 个硫 组成。 分子量约为 135.23。公开物性数据显示其LogP 约 -0.3。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为L-蛋氨酸寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
L-蛋氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 2899-37-8，分子式 C5H13NOS（分子量 135.23），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：2899-37-8
其分子式 C5H13NOS 由 5 个碳、13 个氢、1 个氮、1 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：L-蛋氨酸 · L-Methioninol
所属分类：食品添加剂 / 有机化学品
L-蛋氨酸 的 CAS 登记号为 2899-37-8。
分子式 C5H13NOS，分子量 135.23。
别名/同义词：L-蛋氨酸、L-Methioninol。
所属分类：营养强化剂 / 有机化学品。
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L-蛋氨酸（CAS 2899-37-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
H315 (100%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
H319 (100%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]
| CAS Registry Number | 2899-37-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 2724404 |
| 分子式 | C5H13NOS |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-amino-4-methylsulfanylbutan-1-ol |
| UNII（FDA） | EID9XOR958 |
L-Methioninol; 2899-37-8; Methioninol; EID9XOR958; RefChem:157006; 220-788-1; 1-Butanol, 2-amino-4-(methylthio)-; VJ2SE6BAU7; L-(-)-Methioninol; H-Methioninol; (S)-2-amino-4-(methylthio)butan-1-ol; (2S)-2-Amino-4-(Methylsulfanyl)Butan-1-Ol; (S)-(-)-Methioninol; 1-Butanol, 2-amino-4-(methylthio)-, (2S)-; L-Methionionl; (2S)-2-amino-4-methylsulfanylbutan-1-ol
| 分子量 | 135.23 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.3 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 135.07178521 |
| 单同位素质量 | 135.07178521 |
| 拓扑极性表面积 | 71.6 |
| 重原子数 | 8 |
| 形式电荷 | 0 |
L-Methioninol · CAS 2899-37-8 · C5H13NOS. UNII EID9XOR958.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-Methioninol