2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯

Q: 2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯 的 CAS 号是多少？

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯 的 CAS 登记号为 6381-77-7。

CAS 6381-77-7C6H7NaO6MW 198.11核心供应

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯（CAS 6381-77-7）：分子式 C6H7NaO6、分子量 198.11；类别食品添加剂。

规格参数

CAS号6381-77-7

分子式C6H7NaO6

分子量198.11

应用领域CIR ingredient: Sodium Erythorbate、preservative and meat curing agent、Used as antioxidant、For sodium erythorbate (USEPA、OPP Pesticide Code: 116401) there are 0 labels match、SRP: Not registered for current use in the U.S

类别抗氧化剂

用途与场景

登记用途：CIR ingredient: Sodium Erythorbate、preservative and meat curing agent、Used as antioxidant、For sodium erythorbate (USEPA、OPP Pesticide Code: 116401) there are 0 labels match、SRP: Not registered for current use in the U.S。

采购档案

这个产品是什么

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 6381-77-7，分子式 C6H7NaO6（分子量 198.11），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：6381-77-7

其分子式 C6H7NaO6 由 6 个碳、7 个氢、1 个钠、6 个氧组成。

别名/同义词：2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯 · 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone · Sodium erythorbate

所属分类：食品添加剂

常见问题

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯的 CAS 号是多少？

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯的 CAS 登记号为 6381-77-7。

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C6H7NaO6，分子量 198.11。

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯还有哪些别名？

别名/同义词：2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯、2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone、Sodium erythorbate。

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯的登记用途是什么？

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯属于哪个分类？

所属分类：抗氧化剂。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯（CAS 6381-77-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS 通报统计	95.6% (370 / 387)

法规与备案状态

法规与食品接触	FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, ANTIOXIDANT: Food Additives ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, FLOUR TREATING AGENT, OXIDIZI NOT SPECIFIED TRS 806-JECFA 37/9 FAS 28-JECFA 37/29
GHS 通报统计	95.6% (370 / 387)

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	6381-77-7
PubChem CID	23683938
分子式	C6H7NaO6
分子量	198.01 g/mol
IUPAC 名称	sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
InChIKey	PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M
UNII（FDA）	BZ468R6XRD

它在各数据库里的别名

SODIUM ERYTHORBATE; 6381-77-7; Sodium isoascorbate; Isona; Neo-cebitate; Isoascorbic acid sodium salt; Mercate 20; Sodium D-isoascorbate; DTXSID5020570; Araboascorbic acid, monosodium salt, D-; Eribate N; Erythorbic Acid Sodium Salt; BZ468R6XRD; OZOBAN; Monosodium D-erythro-hex-2-enonic acid gamma-lactone; DTXCID90570

计算机算出的分子描述符

分子量	198.11
氢键供体数	3
氢键受体数	6
可旋转键数	2
精确质量	198.01403222
单同位素质量	198.01403222
拓扑极性表面积	110
重原子数	13
形式电荷	0
复杂度	237

数据库摘要

2,3-二脱氢-3-O-钠-D-赤式己酮-1,4-内酯的 CAS 号为 6381-77-7，分子式 C6H7NaO6，分子量 198.01 g/mol。 UNII BZ468R6XRD; InChIKey PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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