焦碳酸二甲酯

Q: 焦碳酸二甲酯 的 CAS 号是多少？

焦碳酸二甲酯 的 CAS 登记号为 4525-33-1。

CAS 4525-33-1C4H6O5MW 134.09核心供应

焦碳酸二甲酯（CAS 4525-33-1）：分子式 C4H6O5、分子量 134.09；类别食品添加剂。

产品描述

焦碳酸二甲酯（CAS 4525-33-1）是一种食品添加剂原料。其分子式 C4H6O5 由 4 个碳、6 个氢、5 个氧组成。分子量约为 134.09。公开物性数据显示其熔点约 15 - 17 °C、沸点约 BP: 44-47 °C at 5 mm Hg、LogP 约 0.7。食品添加剂用于改善食品的风味、质地、色泽与保质期，须符合相关食品安全法规与用量限制。常见于饮料、烘焙、乳制品、肉制品与调味品中，作为酸度调节、防腐、着色、增稠、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为焦碳酸二甲酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号4525-33-1

分子式C4H6O5

分子量134.09

熔点15 - 17 °C

沸点BP: 44-47 °C at 5 mm Hg

LogP0.7

应用领域焦碳酸二甲酯（CAS 4525-33-1）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价

类别抗氧化剂

用途与场景

登记用途：焦碳酸二甲酯（CAS 4525-33-1）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价。

采购档案

这个产品是什么

焦碳酸二甲酯是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 4525-33-1，分子式 C4H6O5（分子量 134.09），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：4525-33-1

其分子式 C4H6O5 由 4 个碳、6 个氢、5 个氧组成。

别名/同义词：焦碳酸二甲酯 · dimethyl dicarbonate

所属分类：食品添加剂

常见问题

焦碳酸二甲酯的 CAS 号是多少？

焦碳酸二甲酯的 CAS 登记号为 4525-33-1。

焦碳酸二甲酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C4H6O5，分子量 134.09。

焦碳酸二甲酯还有哪些别名？

别名/同义词：焦碳酸二甲酯、dimethyl dicarbonate。

焦碳酸二甲酯的登记用途是什么？

焦碳酸二甲酯属于哪个分类？

所属分类：抗氧化剂。

如何在 591daili.cn 采购焦碳酸二甲酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

焦碳酸二甲酯（CAS 4525-33-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

Reported hazard statements	H226 (23.6%), H302 (99.1%), H312 (36.8%), H314 (99.1%), H318 (35.8%), H330 (99.1%)

H226 (23.6%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]

H302 (99.1%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT FDA Inventory of Effective Food Contact Substance (FCS) Noti: FCS PRESERVATIVE: Food Additives As a microbial control agent in non-carbonated juice beverages containing up to and including 100 percent juic Dimethyl dicarbonate (CAS Reg. No. 4525-33-1) As a microbial control agent in ready-to-drink 1) hard seltzer and shandy with no more than 8% alcohol by volu

Regulatory & Food Contact

FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT
FDA Inventory of Effective Food Contact Substance (FCS) Noti: FCS
PRESERVATIVE: Food Additives
As a microbial control agent in non-carbonated juice beverages containing up to and including 100 percent juic
Dimethyl dicarbonate (CAS Reg. No. 4525-33-1)
As a microbial control agent in ready-to-drink 1) hard seltzer and shandy with no more than 8% alcohol by volu

物理形态与操作说明

Colourless liquid, decomposes in aqueous solution. It is corrosive to skin and eyes and toxic by inhalation and ingestion
Liquid
Clear, colorless liquid
Colorless liquid
Soluble in water with decomposition; miscible with toluene
dec.

公开数据库收录的理化数据

沸点	BP: 44-47 °C at 5 mm Hg
沸点	45.00 to 46.00 °C. @ 5.00 mm Hg
熔点	15 - 17 °C
密度	1.25 mg/L at 25 °C
自燃温度	Approximately 465 °C (869 °F)

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	4525-33-1
PubChem CID	3086
分子式	C4H6O5
分子量	134.02 g/mol
IUPAC 名称	methoxycarbonyl methyl carbonate
InChIKey	GZDFHIJNHHMENY-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	1AY9229ZMG
ChEBI 编号	CHEBI:173546

数据库记载的用途

Potential preservative in unstandardized water-based non-alcoholic beverages (ready-to-drink teas, fruit-flavored sport drinks, energy drinks, and carbonated flavored soft drinks).
Dimethyldicarbonate (DMDC) is used as a cold sterilization agent for soft drinks and wines. It has a broad antimicrobial range of action against yeasts, mold fungi, and bacteria.
To help prevent fermentation in finished wines; to control spoilage yeast such as Brettanomyces; to decrease the amount of sulfur dioxide used in wines; to reduce warehouse holding time in early-to-market wines /Velcorin/
Food Additives -> PRESERVATIVE -> JECFA Functional Classes
Dicarbonic acid, 1,3-dimethyl ester: ACTIVE
Dimethyldicarbonate (DMDC) is unstable in aqueous solution and breaks down almost immediately after addition to beverages. The principal breakdown products in wine and aqueous liquids are methanol and carbon dioxide. Dimethylcarbonate (DMC) and methyl ethyl carbonate (MEC), as well as carbomethoxy adducts of amines, sugars, and fruit acids, are also formed in minor amounts. In the presence of trace quantities of ammonia or ammonium ions (e.g. in wines), DMDC forms trace quantities of methylcarbamate (MC).

它在各数据库里的别名

dimethyl dicarbonate; 4525-33-1; Velcorin; Dimethyl pyrocarbonate; Dicarbonic acid, dimethyl ester; Methyl pyrocarbonate; Dimethyl oxydiformate; Formic acid, oxydi-, dimethyl ester; 1AY9229ZMG; Dicarbonic acid, C,C'-dimethyl ester; INS NO.242; DTXSID2052108; INS-242; E-242; RefChem:134235; DTXCID4030675

计算机算出的分子描述符

分子量	134.09
XLogP3	0.7
氢键供体数	0
氢键受体数	5
可旋转键数	4
精确质量	134.02152329
单同位素质量	134.02152329
拓扑极性表面积	61.8
重原子数	9
形式电荷	0

数据库摘要

dimethyl dicarbonate is identified by CAS 4525-33-1, molecular formula C4H6O5 and molecular weight 134.02 g/mol. UNII 1AY9229ZMG; ChEBI 173546; InChIKey GZDFHIJNHHMENY-UHFFFAOYSA-N. 沸点: BP: 44-47 °C at 5 mm Hg; 沸点: 45.00 to 46.00 °C. @ 5.00 mm Hg; 熔点: 15 - 17 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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