双乙酸钠

Q: 双乙酸钠 的 CAS 号是多少？

双乙酸钠 的 CAS 登记号为 126-96-5。

CAS 126-96-5C4H7NaO4MW 142.09核心供应

双乙酸钠（CAS 126-96-5）：分子式 C4H7NaO4、分子量 142.09；类别食品添加剂。

产品描述

双乙酸钠（CAS 126-96-5）是一种食品添加剂原料。其分子式 C4H7NaO4 由 4 个碳、7 个氢、1 个钠、4 个氧组成。分子量约为 142.09。食品添加剂用于改善食品的风味、质地、色泽与保质期，须符合相关食品安全法规与用量限制。常见于饮料、烘焙、乳制品、肉制品与调味品中，作为酸度调节、防腐、着色、增稠、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为双乙酸钠寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号126-96-5

分子式C4H7NaO4

分子量142.09

类别抗氧化剂

采购档案

这个产品是什么

双乙酸钠是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 126-96-5，分子式 C4H7NaO4（分子量 142.09），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：126-96-5

其分子式 C4H7NaO4 由 4 个碳、7 个氢、1 个钠、4 个氧组成。

别名/同义词：双乙酸钠 · sodium hydrogen di(acetate) · SODIUM DIACETATE FCC

所属分类：食品添加剂

常见问题

双乙酸钠的 CAS 号是多少？

双乙酸钠的 CAS 登记号为 126-96-5。

双乙酸钠的分子式与分子量是多少？

分子式 C4H7NaO4，分子量 142.09。

双乙酸钠还有哪些别名？

别名/同义词：双乙酸钠、sodium hydrogen di(acetate)、SODIUM DIACETATE FCC。

双乙酸钠属于哪个分类？

所属分类：抗氧化剂。

如何在 591daili.cn 采购双乙酸钠？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

双乙酸钠（CAS 126-96-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	1.8% (28 / 1589)
Reported hazard statements	H318 (91.1%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 1.8% (28 of 1589) of reports.

H318 (91.1%): Causes serious eye damage [Danger Serious eye damage/eye irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents PRESERVATIVE; SEQUESTRANT: Food Additives Sodium diacetate is a molecular compound of sodium acetate and acetic acid JECFA ADI: 0-15 mg/kg bw
GHS notification summary	1.8% (28 / 1589)

物理形态与操作说明

Liquid; CBI
White, hygroscopic crystalline solid with an acetic odour
White solid; [Merck Index] White powder with an odor of vinegar; [MSDSonline]
White powder
CRYSTALLINE SOLID
Acetic acid odor

公开数据库收录的理化数据

pH	4,5-5,0 (10 % aqueous solution)

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	126-96-5
PubChem CID	23662384
分子式	C4H7NaO4
IUPAC 名称	sodium;acetic acid;acetate
UNII（FDA）	26WJH3CS0B
FEMA 编号	3900

数据库记载的用途

Used as a buffer, souring agent, food preservative, animal feed sequestrant, and agricultural fungicide and bactericide; Also used in mordants, varnish hardeners, and anti-tarnishing agents; [HSDB] Used as a fungicide and bactericide in stored grains, to apply to hay during the baling process, and to apply to silage as a fermentation aid; [Reference #1]
Painting (Pigments, Binders, and Biocides) [Category: Paint]
Using Disinfectants or Biocides [Category: Clean]
Textiles (Printing, Dyeing, or Finishing) [Category: Industry]
Farming (Feed Additives) [Category: Industry]
Acetic acid in solid form; as an inhibitor of molds and rope-forming bacteria in bread: as sequestrant.

它在各数据库里的别名

SODIUM DIACETATE; 126-96-5; Acetic acid, sodium salt (2:1); Sodium hydrogen diacetate; Sodium acid acetate; Dykon; Acid acetate; Sodium acetate, acid; Sodium hydrogen acetate; Sodium acetate (1:2); Acetic acid dimer, sodium salt; 26WJH3CS0B; INS NO.262(II); DTXSID3034909; INS-262(II); E-262(II)

计算机算出的分子描述符

分子量	142.09
氢键供体数	1
氢键受体数	4
可旋转键数	0
精确质量	142.02420298
单同位素质量	142.02420298
拓扑极性表面积	77.4
重原子数	9
形式电荷	0
复杂度	65.6

数据库摘要

SODIUM DIACETATE FCC · CAS 126-96-5 · C4H7NaO4. UNII 26WJH3CS0B. pH: 4,5-5,0 (10 % aqueous solution).

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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