十二烷基没食子酸酯

Q: 十二烷基没食子酸酯 的 CAS 号是多少？

十二烷基没食子酸酯 的 CAS 登记号为 1166-52-5。

Q: 十二烷基没食子酸酯 属于哪个分类？

所属分类：抗氧化剂 / 食品添加剂。

CAS 1166-52-5C19H30O5MW 338.4

十二烷基没食子酸酯（CAS 1166-52-5）：分子式 C19H30O5、分子量 338.4；类别食品添加剂。

产品描述

十二烷基没食子酸酯（CAS 1166-52-5）是一种食品添加剂原料。其分子式 C19H30O5 由 19 个碳、30 个氢、5 个氧组成。分子量约为 338.4。公开物性数据显示其熔点约 96 - 97 °C、LogP 约 5.8。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为十二烷基没食子酸酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号1166-52-5

分子式C19H30O5

分子量338.4

熔点96 - 97 °C

LogP5.8

应用领域CIR ingredient: Dodecyl Gallate、Cosmetics、Benzoic acid、5-trihydroxy、dodecyl ester: ACTIVE

类别抗氧化剂|食品添加剂

用途与场景

登记用途：CIR ingredient: Dodecyl Gallate、Cosmetics、Benzoic acid、5-trihydroxy、dodecyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

十二烷基没食子酸酯是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 1166-52-5，分子式 C19H30O5（分子量 338.4），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：1166-52-5

其分子式 C19H30O5 由 19 个碳、30 个氢、5 个氧组成。

别名/同义词：十二烷基没食子酸酯 · Dodecyl Gallate

所属分类：食品添加剂 / 食品添加剂

常见问题

十二烷基没食子酸酯的 CAS 号是多少？

十二烷基没食子酸酯的 CAS 登记号为 1166-52-5。

十二烷基没食子酸酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C19H30O5，分子量 338.4。

十二烷基没食子酸酯还有哪些别名？

别名/同义词：十二烷基没食子酸酯、Dodecyl Gallate。

十二烷基没食子酸酯的登记用途是什么？

登记用途：CIR ingredient: Dodecyl Gallate、Cosmetics、Benzoic acid、5-trihydroxy、dodecyl ester: ACTIVE。

十二烷基没食子酸酯属于哪个分类？

所属分类：抗氧化剂 / 食品添加剂。

如何在 591daili.cn 采购十二烷基没食子酸酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

十二烷基没食子酸酯（CAS 1166-52-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

Reported hazard statements	H317

H317: May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

P261, P272, P280, P302+P352, P321, P333+P317, P362+P364, and P501 (click each P-code to see the statement)

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	FDA Substance added to food: ANTIOXIDANT ANTIOXIDANT: Food Additives NO ADI ALLOCATED The temporary ADI allocated at the forty-first meeting (1993) was not extended TRS 868-JECFA 46/15 CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Dodecyl Gallate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review)

物理形态与操作说明

White or creamy-white odourless solid
Solid
Between 95 °C and 98 °C after drying at 90 °C for six hours
Insoluble in water, freely soluble in ethanol and ether
183.1 Å² [M-H]- [CCS Type: DT; Buffer gas: N2; Ionization: ESI-; Dataset: TOXCAST; Source Identifier: DTXSID0048189]

公开数据库收录的理化数据

熔点	96 - 97 °C

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	1166-52-5
PubChem CID	14425
分子式	C19H30O5
IUPAC 名称	dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
UNII（FDA）	45612DY463

数据库记载的用途

CIR ingredient: Dodecyl Gallate
Food Additives -> ANTIOXIDANT -> JECFA Functional Classes
Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

Dodecyl gallate; Lauryl gallate; 1166-52-5; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Nipagallin LA; Progallin LA; Gallic acid, dodecyl ester; BENZOIC ACID, 3,4,5-TRIHYDROXY-, DODECYL ESTER; Gallic acid, lauryl ester; antioxidant E 312; antioxidant E-312; E 312 antioxidant; E-312 antioxidant; Lauryl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodecylester kyseliny gallove; DTXSID0048189

计算机算出的分子描述符

分子量	338.4
XLogP3	5.8
氢键供体数	3
氢键受体数	5
可旋转键数	13
精确质量	338.20932405
单同位素质量	338.20932405
拓扑极性表面积	87
重原子数	24
形式电荷	0

数据库摘要

Dodecyl Gallate · CAS 1166-52-5 · C19H30O5. UNII 45612DY463. 熔点: 96 - 97 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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